Boissons, sucreries et extras
Shortening : calories et valeur nutritive
Shortening : 884 calories pour 100 g. Une portion de 13 g (1 c. à soupe) contient 113 calories, 0 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
Les chiffres ci-dessus sont pour : Usage domestique.
En bref
- Riche en énergie : 884 calories par 100 g, les petites quantités s'additionnent vite.
- La plupart de ses calories (102 %) viennent du gras.
Valeur nutritive
| Nutriment | Par 100 g | Votre portion |
|---|---|---|
| Calories | 884 | |
| Protéines | 0 g | g |
| Glucides | 0 g | g |
| Fibres | 0 g | g |
| Sucres | 0 g | g |
| Lipides | 100 g | g |
| Gras saturés | 25 g | g |
| Sodium | 4 mg | mg |
Toutes les sortes : shortening, pour 100 g
Comment les chiffres changent selon la coupe, la variété et la cuisson.
| Sorte | kcal | Protéines g | Glucides g | Lipides g |
|---|---|---|---|---|
| Usage domestique | 884 | 0 | 0 | 100 |
| Tout usage | 885 | 0 | 0 | 100 |
| Gâteaux et glaçages | 885 | 0 | 0 | 100 |
| Pâtisserie, usage spécial | 885 | 0 | 0 | 100 |
| Usage domestique, huile végétale | 884 | 0 | 0 | 100 |
| Usage domestique, soya et palme | 885 | 0 | 0 | 100 |
| Usage domestique, huile et gras animal | 884 | 0 | 0 | 100 |
| Pain | 884 | 0 | 0 | 100 |
| Mélange à gâteau | 884 | 0 | 0 | 100 |
| Friture, palme | 884 | 0 | 0 | 100 |
| Friture, soya | 884 | 0 | 0 | 100 |
| Confiserie, palme | 884 | 0 | 0 | 100 |
| Friture, suif de boeuf | 900 | 0 | 0 | 100 |
| Usage domestique, végétal | 884 | 0 | 0 | 100 |
| Usage domestique, mélange de saindoux | 900 | 0 | 0 | 100 |
Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2015, Santé Canada. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert - Canada. Les valeurs sont des moyennes et varient selon la variété, la marque et la préparation.
Questions
Combien de calories dans une portion de 13 g : shortening?
113 calories dans 13 g. Pour 100 g : 884 calories.
Combien de protéines : shortening?
0 g pour 100 g, soit 0 g dans une portion de 13 g.
Combien de glucides : shortening?
0 g de glucides par 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.
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