Carne y pescado
Callos de res: calorías y valor nutricional
Callos de res: 85 calorías por cada 100 g. Una ración de 28 g (1 oz) tiene 24 calorías, 3,4 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 1,1 g de grasa.
Las cifras de arriba corresponden a: Crudo.
De un vistazo
- Las proteínas aportan el 57% de sus calorías (12 g por 100 g), lo que lo convierte en una gran fuente de proteínas.
Información nutricional
| Nutriente | Por 100 g | Tu ración |
|---|---|---|
| Calorías | 85 | |
| Proteína | 12 g | g |
| Hidratos de carbono | 0 g | g |
| Fibra | 0 g | g |
| Azúcares | 0 g | g |
| Grasa | 3,7 g | g |
| Grasa saturada | 1,3 g | g |
| Sodio | 97 mg | mg |
Todos los tipos de callos de res, por 100 g
Cómo cambian las cifras según el corte, la variedad y la cocción.
| Tipo | kcal | Proteínas g | Hidratos g | Grasas g |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 85 | 12 | 0 | 3,7 |
| Hervido | 94 | 12 | 2 | 4 |
Fuente: Canadian Nutrient File 2015, Health Canada. Contiene información con licencia de la Open Government Licence - Canada. Los valores son promedios y varían según la variedad, la marca y la preparación.
Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una ración de 28 g de callos de res?
24 calorías en 28 g. Por cada 100 g: 85 calorías.
¿Cuánta proteína tiene callos de res?
12 g por cada 100 g, o 3,4 g en una ración de 28 g.
¿Cuántos carbohidratos tiene callos de res?
0 g de hidratos de carbono por cada 100 g, de los cuales 0 g son fibra y 0 g son azúcares.
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